Denuncia de DIGENOR causa alarma; el queso y la leche que consume la población no es apta para el consumo
SANTO DOMINGO, República Dominicana.- El presidente del Frente Nacional de Defensa al Consumidor calificó de alarmante la denuncia del director de Digenor de que el queso fresco de producción nacional no es apto para el consumo, debido a que las industrias procesadoras no cumplen con condiciones higiénicas y sanitarias, ya que la leche que utilizan para su elaboración provienen de reses infectadas de brucelosis y tuberculosis.
Nelson Minaya, también denunció el uso indiscriminado de gallinaza en la alimentación del ganado en la mayoría de las fincas del país, lo que representa una amenaza para la salud de los que consumen la leche y queso provenientes de esos animales.
El presidente del FRENADECO planteó la necesidad de que tanto Salud Pública, como Digenor deben inspeccionar y cerrar esas fincas ganaderas que utilizan gallinazas en la alimentación de las vacas como se hace en Estados Unidos y otros países.
Aseguró que el producto proveniente de la mayoría de dichas queserías contiene un porcentaje de bacterias y células somáticas muy alta, por lo que su ingestión pone en peligro la salud de los consumidores de queso de producción nacional.
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